Neueröffnung : Barbillón Marbella
Das Barbillón Marbella öffnet seine Türen und bietet ein einzigartiges Erlebnis an der Costa del Sol.
Dieses Konzept aus Madrid kann nun in Marbella im Format einer Strandbar mit Restaurant genossen werden. Es befindet sich nur 10 Minuten von der Goldenen Meile entfernt und verfügt über eine 4.000 m2 große Fläche mit Blick auf das Meer. An diesem neuen Ort stehen Genuss und Gastronomie im Vordergrund. Barbillón Marbella ist in einem warmen mediterranen Stil gehalten und bietet drei verschiedene Bereiche: das Bar-Restaurant, den Swimmingpool und den Strandbereich.
Die Barbillón-Gruppe hat gerade die Türen ihres ersten Strandbar-Restaurants in Marbella geöffnet. Das neue Lokal, das nur zehn Minuten von der Goldenen Meile entfernt in der Urbanisation Guadalmina Baja liegt, verfügt über 4.000 m2 mit Meerblick und drei Bereiche mit unterschiedlicher Atmosphäre: das Bar-Restaurant mit einer Kapazität von 350 Plätzen, der Strand mit einem Hängemattenbereich auf dem Sand und der Pool, wo man Liegen am Wasser genießen kann. Sowohl der Strand als auch der Poolbereich öffnen täglich um 11.00 Uhr, während das Bar-Restaurant an allen Tagen der Woche von mittags bis Mitternacht geöffnet ist.
Das Ambiente des Barbillon Marbella wurde vom Studio MRGO in einem mediterranen Stil und mit einem warmen Design gestaltet. Das Mobiliar und die Dekoration, die vom Studio ausgewählt wurden, sind vom Süden Europas inspiriert, mit typischen Farben der Region, die eine sorgfältige und vornehme Atmosphäre schaffen. Ein unendlicher Raum, der so gestaltet ist, dass man von jedem Punkt aus das Meer sehen und genießen kann, der Außen- und Innenbereich durch große Fenster, Pflanzgefäße und einen durchgehenden Boden aus weißem Kalkstein miteinander verschmilzt, so dass man von jedem Punkt des Raumes aus die unglaubliche Landschaft genießen kann, die die Lage am Meer bietet. So kann der Kunde von Barbillón Marbella die Essenz von Barbillón mit mediterranem Touch genießen.
Ein Angebot zum Genießen in einer Gruppe
Das gastronomische Angebot des Barbillón Marbella orientiert sich an der Struktur des Restaurants in Madrid, und auf der Speisekarte finden sich Hits wie das Prawn Saam, mit Tempura-Garnelen mit Miso-Vinaigrette und Kimchi-Mayonnaise auf frischem Eisbergsalat; das Nigiri mit Wachtelei, ein gebratenes Nigiri mit Steak-Tartar und Wachtelei; das Carpaccio von roten Garnelen, mit einem Hauch von Escabeche, Emulsion aus dem eigenen Saft der Garnele, Kalamata-Oliven und Avocado-Gel; oder die Ensaladilla de mi madre, sehr geschmeidig mit Ventresca und gerösteter Paprika, unter anderem. Auf der Speisekarte stehen auch Reisgerichte und Meeresfrüchte aus der Region und Fisch in verschiedenen Zubereitungen wie gegrillter oder aufgespießter Wolfsbarsch, gegrillte oder aufgespießte Goldbrasse, gegrillter Seeteufel und aufgespießte Sardinen.
Zum Abschluss finden wir auf der süßen Seite Vorschläge wie den weißen Schokoladenkuchen, cremige weiße Schokolade und Parmesan; und den arabischen Kuchen, ein Millefeuille aus Ziegelteig, Konditorcreme, gezuckerten Mandeln und Puderzucker. Das Menü ist in allen Bereichen (Pool, Strand und Bar-Restaurant) gleich und kann unabhängig von der Tageszeit zum Mittag- und Abendessen genossen werden.
Die Cocktailkarte des Barbillón Marbella hat einen witzigen und innovativen Touch. Auf der flüssigen Speisekarte finden sich Namen wie Inka, ein rauchiger Cocktail aus Ananas, Limette und Pisco, der von einem der berühmtesten Strände Perus inspiriert wurde; Barbillon Mary, eine Version der Bloody Mary, bei der Wodka mit Sellerie und rosa Sichuan-Pfeffer aufgegossen wird; oder Islas del Amo, ein Cocktail mit Persönlichkeit, der Geschmacks- und Aromanuancen von Granatapfel, Brombeere und Mezcal mit der spritzigen und eleganten Note von Champagner kombiniert.
Für Curro Sánchez del Amo, Mitbegründer von Barbillón, ist diese Eröffnung ein Meilenstein für die Gruppe: „Wir möchten, dass das nationale und internationale Publikum in Marbella den Geist unserer Marke genießt und dass Barbillón zu einem Ort wird, an dem man zu jeder Tageszeit hingehen und sich wie zu Hause fühlen kann, mit einem warmen und freundlichen Service, zu dem man immer wieder zurückkehren möchte“.
Barbillón Marbella
Barbillón Marbella ist das neue Restaurant von Barbillón und das erste, das außerhalb von Madrid eröffnet wurde. Das neue Lokal, das nur zehn Minuten von der Goldenen Meile Marbellas entfernt liegt, verfügt über 4.000 m2 mit Meerblick und drei Hauptbereiche: den Strand mit Hängematten und den Swimmingpool mit Liegen in verschiedenen Größen, beide Bereiche sind täglich ab 11:00 Uhr geöffnet, und schließlich das Bar-Restaurant, das mittags und durchgehend bis Mitternacht geöffnet ist.
Die Philosophie des Barbillón Marbella, genau wie die in Madrid, ist das Teilen und Genießen in einer Gruppe, mit der Familie oder mit Freunden. Das gastronomische Angebot ist an die Region angepasst, wobei lokale und nahe gelegene Produkte besonders hervorgehoben werden. Das Menü ist in allen Räumen und unabhängig von der Tageszeit gleich und kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen genossen werden.
– Adresse: Urbanización Guadalmina baja, calle 3 s/n 29670 San Pedro Alcántara, Málaga
– Website: https://barbillon.es/home/
– Öffnungszeiten: Von 11.00 Uhr bis 02.00 Uhr von Montag bis Sonntag.
– Durchschnittlicher Eintrittspreis: 60 Euro
Quelle:www.andaluciaeconómica.com